节瓜镶肉煎饼怎么做

1、准备食材。

2、腌肉把韩国麻油，芝麻、蒜尼、盐、黑胡椒、酒加入拌匀备用。

3、把节瓜切成约0.5公分。

4、在节瓜上撒少许盐，静置5分钟

5、用模具，或瓶盖在节瓜中间挖洞备用。

6、把腌好的肉塞入节瓜内，两面都塞再压紧，煎的时后才不易脱落。

7、准备面粉和蛋液。

8、先沾面粉再沾蛋下去煎。

9、油约2汤匙下节瓜用中火煎。

10、起锅前如果想做装饰，把香菜沾蛋液放上去微煎起锅即可上桌。