白灼花螺

1、把所有材料准备好。

2、花螺洗干净，并沥干水。

3、葱洗净，切段备用。

4、姜去皮，切片备用。

5、锅洗净后放在炉上烘干水份。

6、热锅后下油。

7、热油后放进切好的葱段和姜片，并倒入黄酒。

8、加水适量的清水。

9、盖上锅盖，大火把水煮开。

10、倒入花螺，并盖上锅盖，大火煮开后，约再煮3分钟左右即可。

11、倒出装碟，配上您喜欢的醮料。

12、新鲜，美味，就是这么简单。