奶粉和牛奶哪个寒性大

1、奶粉既不属于寒性食物，同时也并非温性食物。

2、奶粉的营养价值较高，其含有多种对人体有益的营养物质，尤其蛋白质、钙元素含量十分丰富。

3、对于有些久病体虚、营养不良、气血不足、以及有反胃易嗝、胃部消化不良、十二指肠溃疡患者，可通过食用奶粉补充营养，既有利于消化吸收，还能满足身体所需的多种营养物质。

4、根据牛奶的营养成分和中医营养学辨证用膳的观点，牛奶是介乎寒凉与温热之间的平性食物。所以，在正常生理情况下，喝牛奶是不会“上火”的。