面包机版刀切馒头的做法

 时间:2024-10-17 14:05:59

1、依次将水,面粉,酵母放入面包桶,使用和面功能,开始搅

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2、待和好面后,就可以用发酵功能开始发酵啦

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3、用手指轻轻戳一戳,很松软哦!

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4、我们来看看里面的组织,发酵的非常好

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5、我们把面团取出来,压成饼放气

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6、气都放完了后,把它圈起来,要卷的紧一点哦

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7、一髦上傩秸刀下去,快刀斩乱麻,咻咻咻千万别犹豫,切成这样的小块,就可以放入蒸锅进行2次发酵啦!要放的开一点,以防第二次发酵涨大后粘连。发酵10分钟就好啦

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8、先大火蒸,水开后转中火蒸,15分钟后,美味的刀切馒头就好啦!是不是很简单么

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9、我们来看看内部组织,是不是很好呢。快来试试吧(原谅我手撕的不好看,太烫咯。不过真的很好吃)

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