家庭自制酱肉土豆泥

1、猪肉用搅拌机搅打成肉泥，然后分次加入鸡蛋清混合搅拌均匀

2、在猪肉泥中加入一茶匙甜面酱和料酒搅拌均匀后腌制半小时备用

3、土豆去皮切片放入盘子里

4、然后放入蒸锅中蒸17分钟

5、将甜面酱、生粉和清水放入碗里搅拌均匀备用，热油锅后放入腌制好的猪肉末煎炒至表面金黄色

6、倒入调制好的酱汁入锅里，翻炒均匀至煮沸即可

7、蒸好的土豆放入搅拌机里搅打成土豆泥

8、最后把土豆泥放入碗里，淋上酱肉即可