家常菜之香椿炒蛋

1、一把香椿，去掉根部稍微硬的部分，放清水里浸泡10分钟

2、五个普通鸡蛋

3、把浸泡好的清洗一下，放开水里焯一下

4、焯好后过冷水

5、鸡蛋打入碗中

6、放花椒面和盐

7、把香椿攥干水分

8、香椿切成细末

9、把香椿末放入蛋液中

10、搅拌均匀

11、炒锅里放油

12、油热后倒入蛋液

13、2分钟以后，翻面

14、这个菜是非常快捷的。也挺好吃的