【鲜姜汁撞奶】

1、鲜牛奶倒入锅中加入一勺全脂奶粉

2、加入一勺糖，煮到略微沸腾后马上关火

3、把牛奶倒入杯中稍微晾凉

4、把新鲜的姜切成块。

5、 把姜放到压榨器里取汁

6、把榨取的姜汁过筛，滤掉杂质，留下姜汁

7、每个小碗里留下一碗底姜汁

8、把已经不烫手的鲜奶冲入姜汁中，不要搅拌，等几分钟后姜撞奶自然凝固后就能享用了