白菜帮子豆汁做渣豆腐

1、白菜帮子洗净，切碎放入盆中备用

2、锅中水烧开后，放入切好的白菜碎焯水

3、白菜断生后捞出过一下凉水，攥干水分

4、锅中豆汁烧开，注意搅动不要糊锅

5、放入焯好水的白菜

6、再次烧开直至菜熟停火，加入适量食盐搅匀即可出锅