1、用料
里脊肉
一块
料酒
适量
盐
适量
花椒粉
适量
蛋清
一个
味精
适量
淀粉
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
盐
适量
白糖
适量
食用油
适量
2、做法
1.
准备里脊肉一块洗净切薄片备用。
2.
切好的肉片放一大碗里，先放入适量的料酒。
3.
在放盐。
4.
再放鸡精。
5.
在放适量的胡椒粉。
6.
最后放一个蛋清和淀粉。
7.
都放好了。
8.
用手抓匀。
9.
切好葱姜蒜备用。
10.
起锅加热放适量的油，然后放白糖熬汁。
11.
熬好啦放肉片和葱姜蒜，翻炒均匀。
12.
成品图。
