清明节特别呈献，艾滋汤圆

1、选择新鲜的艾草，放水里浸泡半小时

2、半小时后，煲一锅滚水，放水里煮（去苦味），十分钟后捞出

3、放入料理机打碎，成为艾草汁

4、把100G的糯米粉和50G的淀粉混合，然后倒入打碎的艾草汁

5、搅拌均匀之后，搓成面团

6、然后从面团中，取出一小块，搓成小圆，放入汤圆

7、隔水蒸煮10-15分钟就可以了

8、艾草在农历四月初八后会变得苦涩

所以喜欢吃艾的伙伴们

赶紧动手做起来