椰子排骨煲汤的做法

1、排骨洗净切块，用开水焯一遍，去除血沫，再用冷水冲洗放凉，备用。

2、椰子撬开，取椰子汁和椰子肉，椰子肉切块备用。

3、锅中放入足量的水，加入姜片、排骨、椰子肉和椰子汁，开大火煮1小时。

4、再加入枸杞，转小火炖煮至排骨肉软烂，加盐、葱花调味装饰即可出锅。