青椒爆鸡丁的做法

1、鸡胸肉洗净切丁

2、放1g盐2g蚝油5g生抽5g料酒搅拌均匀，腌制片刻

3、青椒洗净切滚刀块

4、姜去皮洗净切丝，大蒜籽去皮洗净切碎

5、热锅倒油烧热，放鸡丁煸至变色

6、放白芝麻炒香，捞起

7、放姜蒜煸香

8、放辣椒爆炒片刻

9、放盐翻炒均匀

10、放鸡丁混合

11、放蚝油翻炒均匀

12、放生抽翻炒均匀

13、起锅装盘即可