怎么做 红烧狮子头

1、绞肉加入配料和调味拌匀，配15 分钟。

2、平均搓成四个肉圆。

3、下油锅炸至半熟成型。

4、爆香蒜末和酱汁。

5、将丸子下锅以小火慢炖1 小时。

6、将肉丸子放在砂锅中央，铺放预先烫好的青江菜拌旁。

7、即可食用。