如何制作简单的马卡龙

1、先将鸡蛋清加白糖搅拌打发，然后添加上可食用色素继续打发。

2、将杏仁粉过滤之后，倒进打发好的蛋清里，用铲子搅拌均匀。

3、将面糊装进裱花袋里，然后挤在烤盘上，撒上奥利奥饼干碎再烤制。

4、在做好的奶油里撒上奥利奥饼干碎，然后用裱花袋挤在马卡龙上，将两片马卡龙互相粘住即可完成。