怎样做出家常菜系列之香煎章鱼

1、章鱼清洗干净沥干，装入保鲜盒中放入冰箱冷冻过夜。

2、大锅中放入冷冻章鱼及煮章鱼的香料、盐和酒，中火煮滚后，转小火滚30分钟。

3、平底锅放入橄榄油，排入煮好的小土豆略煎一下，放入蒜片炒香。

4、排入切好的章鱼略煎一下，并将小土豆翻面，撒入盐、黑胡椒粉、红椒粉。

5、放入烤肉酱、挤入柠檬汁拌炒。

6、放入小番茄略微煎炒一下，调味。

7、美味完成。