下饭菜：咸蛋炒洋芋

1、准备食材

2、 将咸鸭蛋放小碗里捣鼓碎，洋芋丝切丝，葱白切丝，葱叶切断，我喜欢吃切丝的葱白，会特别香

3、洗净锅，等水干了，就加油，油热了，放入葱白炒，一会就香了，加洋芋丝翻炒，直到洋芋加泥蛲责丝已经开始软趴趴的了，加点盐。

4、搅拌均匀之后，将火稍微调小，加入捣碎咸蛋。翻炒均匀

5、使得洋芋丝和咸蛋直接完美组合的时候，加点味精，便可以起锅咯。好饿啊