快炒酸辣土豆丝

1、土豆去皮，

青椒洗干净

辅料待用

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2、土豆切丝，

青椒去籽切丝

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3、土豆丝放进清水里淘洗，去除淀粉

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4、油锅

把花椒炒出香味，然后捞出花椒

放入姜丝，红辣椒爆香

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5、倒入泡好的土豆丝，10秒后加醋

加入青椒，炒出香味

依次加入调料，翻炒均匀即可出锅

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6、大功告成！！