羊蝎子火锅怎么做

1、用水把羊蝎子泡一下

2、冷水下锅，加料酒，姜，煮10分钟，打沫

3、锅内加油，葱姜，干调料

4、加火锅底料翻炒几下

5、水多加一些

6、大火烧开，转小火50分钟，喜欢吃白萝卜加白萝卜，在煮10分钟完事，不加白萝卜，直接出锅

7、出锅后，加点香菜，超级美味