教你怎样做绿豆粉皮

1、在盆里加入绿豆粉加入一小勺盐 按照 1:2的比例

2、加入适量清水搅拌均匀

3、将大锅内水烧开后用中火让水始终微开

4、在方盘内倒入一大勺水淀粉

5、有一点的微变色后浇入开水

6、抛出开水，将方盘立刻放入冷水盆中

7、轻轻刮开四周，将凉皮取出

8、放入冷水盆内

9、将做好的凉皮整洁的摆放好

10、切成自己喜欢的样子

11、拌入黄瓜丝、香菜末、蒜末、香油、醋、辣椒油、盐、味精拌匀

12、一道美味可口的自制凉皮就好了