港式马拉糕的做法

1、原料备用。

2、室温的鸡蛋打散，搅拌均匀。

3、加入白糖。

4、加入室温的牛奶，融化的猪油。

5、用蛋抽搅拌均匀。

6、筛入低粉和泡打粉。

7、搅拌成细腻无颗粒的蛋糊。

8、模具内刷上一层油。

9、蛋糊倒入模具内，静置15分钟，让泡打粉更好的发挥作用。

10、水开后，蒸25分钟，出锅即可倒扣脱模。

11、脱模好的马拉糕趁热置于板上,切片装盘即可。