1、鸡蛋打入盆里，放入一杯面粉，加入半勺盐调味，倒入适量的水，用筷子搅成面糊。
2、小香葱洗干净用刀切成葱花放入面糊里，用筷子搅拌均匀。
3、平底锅放入少许油，把面糊用勺子舀到锅里，左摇右晃，保证面糊均匀在锅底，蛋饼底部形成后，翻过来再煎另一面。
4、等到鸡蛋饼全熟就可以盛出了。
5、最后抹上喜欢的酱料或者切成块吃都是不错的，出锅。
1、鸡蛋打入盆里，放入一杯面粉，加入半勺盐调味，倒入适量的水，用筷子搅成面糊。
2、小香葱洗干净用刀切成葱花放入面糊里，用筷子搅拌均匀。
3、平底锅放入少许油，把面糊用勺子舀到锅里，左摇右晃，保证面糊均匀在锅底，蛋饼底部形成后，翻过来再煎另一面。
4、等到鸡蛋饼全熟就可以盛出了。
5、最后抹上喜欢的酱料或者切成块吃都是不错的，出锅。
