如何制作家常烤羊排

 时间:2025-01-06 08:24:06

1、洋葱,大蒜,胡萝卜,芹菜,茴香苗,切块放料理机里打碎。(原配方没有茴香苗)

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2、magimix料理机模式小号碗打5秒,放入2勺粗盐+2勺料酒,再打3秒。

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3、羊排洗净厨房纸擦干水分,两面都切几刀方便入味。

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4、打碎的香料涂满羊排,盖盖子放冰箱冷藏至少3小时(6小时有点咸)

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5、打碎的香料涂满羊排,盖盖子放冰箱冷藏至少3小时(6小时有点咸)

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6、20分钟后,羊排用刷子刷一层油。温度一起到170度。10分钟后,撒上混合的辣椒面孜然白芝麻,再烤10分钟出炉。

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