怎么做奶香大米糕

1、准备食材将米浸泡一晚

2、称量好牛奶

3、将浸泡好的大米控干水分，和纯牛奶，无铝泡打粉，糖，凉开水一起放入破壁机达成细细的米浆。

4、将打好的米浆过滤一下，得到细腻的米浆。将过滤好的米浆倒入模具八分满，顶部放入蔓越莓果干，静置5分钟

5、蒸烤箱，选择纯蒸100℃，预热；（没有蒸烤箱可以用蒸锅烧开水）

6、将盛有米浆的模具放入蒸烤箱中层蒸12分钟，（或者水开后放入蒸锅中火20分钟，中绱脐婴馁途不要开盖）时间到大米糕顶部开花，内部用牙签试探不黏腻，就做好了。