怎么做韭菜煎饼

1、韭菜洗净控干后切成粒状，加一些植物油轻轻拌匀

2、鸡蛋打散用油炒熟后凉透切丁碎

3、虾皮记得一定要炒一下，更出味，混合三种食材，食材一定是凉透的

4、加一些香油和食盐拌匀

5、煎饼就是市场买的，原味的最好，摊开原味的煎饼，舀一大勺菜馅，然后折叠煎饼，粘和处刷鸡蛋液

6、平底锅加油，微小火慢煎，两面焦黄、出锅！