冬瓜汆羊肉丸子

 时间:2024-10-13 15:20:43

1、羊肉洗净剁成泥;冬瓜去皮,洗净切成 片;葱、姜洗净切成末。

2、肉泥加入葱末、姜末、料酒、盐、鸡精、 香油搅拌均匀,挤成肉丸子。

3、锅加水烧热,倒入肉丸烧滚,放入冬瓜片。

4、锅开后放入盐、鸡精调味,滴入香油,再撒上葱 花即可。

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