1、首先用清水将蒲公英给清洗干净，因为它的表面会有很多的灰尘还有泥土。而且在清洗的过程当中，我们要将上面的烂叶子给它去除掉，清洗好之后需要将它放在太阳底下进行晾晒，注意只要晾晒蒲公英的表面水分没有了就可以了，这样可以保留它叶片的水分，注意不要晒得太透了。
2、然后炒制，将晒好的蒲公英放在锅里，然后开启小火，慢慢的进行炒制，这一步可以减轻蒲公英的发苦口感，一定要开小火进行慢慢的炒制，直到出现一股茶香味，这就是蒲公英水分完全的变没了。而且这样做的主要目的就是让蒲公英泡水喝的时候口感会更好，而且还不会有苦涩味。
3、大概炒至十几秒就可以了关火，将炒好的蒲公英给盛出来，然后晾凉就可以了，晾晾之后直接将它放在水杯里面。倒入热水，等水变温之后我们就可以喝下了，这样浸泡出来的蒲公英不仅没有苦味，而且茶香味也增加了很多，通过这种方法炒制过后的蒲公英也会更加有利于保存。
