如何制作瑶柱鹧鸪饭

1、鹧鸪一只去除毛和内脏，洗净斩小件备用。

2、虫草花约2克用清水洗净并浸泡20分钟备用

3、黑木耳约2克，用清水洗净并浸泡50分钟备用

4、瑶柱10粒用清水洗净并浸泡1小时待用。大米约150克洗净备用

5、将所有食材（大米除外）一齐用食盐，白糖，姜汁，料酒，生抽，生油和生粉捞均匀腌制20分钟待用

6、将大米瑶柱粒放进电饭煲内，加入适量清水，按下煑饭健进行运作。待米饭刚开始煑沸时裘绒贼艽迅速加入上图食材再继续煲煑至运作结束，最后保温约5分钟即可食用