如何制作干锅兔

1、兔肉洗干净剁成两半，把两半兔肉剁成小块。

2、生姜切片，小葱捏成团，加入料酒、花椒、食盐腌制十分钟。

3、腌好后把葱姜捞出。

4、把干辣椒剪成段后加入花椒。

5、锅内烧油把兔肉炒至金黄。

6、下入花椒和辣椒爆香。

7、依次放入胡椒粉、花椒粉、生抽小火收汁五分钟。

8、放入花椒面、辣椒面和白糖即可出锅。

9、这样干锅兔肉就做好了。

10、总结如下。