鱼排的简单做法

1、选没有刺的鱼，切片

2、准备葱姜蒜，切碎

3、在鱼片上放点生抽，放点盐，葱姜蒜

4、准备面包糠，面，腌好的鱼片，鸡蛋液

5、鱼片沾满面

6、沾满鸡蛋液

7、沾满面包糠

8、锅中烧油，油热，把一根筷子放入油锅，有气泡，说明油已经烧好

9、放入鱼排，炸制两面金黄

10、出锅，切条