酱汁烤豆腐的做法

 时间:2024-10-21 09:51:40

1、豆腐控干水分切成薄片。

酱汁烤豆腐的做法

2、调好酱汁:1勺生抽、1勺油、2勺蚝油、2勺叉烧酱、适量黑胡椒粉和盐(不加孀晏弁钾也可,蚝油和酱油都是有咸味的,根据喜好调整)混合搅拌均匀备用。

酱汁烤豆腐的做法

3、将豆腐片摆入烤盘中,用刷子将酱汁刷在豆腐正面上,刷好第一次后,用叉子在豆腐上叉粪鋈蕞捅孔,便于酱汁渗入,豆腐更入味。

酱汁烤豆腐的做法

4、放置半个小时后,料汁略干,刷第二遍酱汁,并在豆腐表面撒上适量的五香粉、辣椒粉和孜然。

酱汁烤豆腐的做法

5、放入预热好的烤箱中,200度烤20分钟,拿出翻面,再刷依次酱汁后,放回烤箱再烤10分钟即可。

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