怎么做好吃的肘子

 时间:2024-10-13 14:51:46

1、把肘子用清水清洗干净。

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2、锅中加入清水。放入肘子,加入生抽、蚝油、料酒、黄豆酱、盐、鸡精、葱段、姜片、卤味包。

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3、锅中放油加入冰糖把糖熬化,改小火熬至枣红色,加入开水。

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4、把熬好的糖色倒入调好的酱汁里小火慢炖,炖两个半小时捞出诋危族枧;把一部分汤倒锅里加入水淀粉熬至粘稠浇在肘子上即可。

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