虾扯蛋的做法

 时间:2026-02-15 15:34:24

1、挑上几只活蹦乱跳的罗氏虾,外加一个销魂蛋,还有几瓣味道担当的蒜头君

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2、罗氏虾头特别大,肉质紧实,每一个都给它开背去虾线,头部的脏东西全给它清咯

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3、处理完虾摆个做作的姿势

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4、上锅蒸熟,我这个比较少只大概12分钟左右,10分钟的时候掀锅在中间打个蛋,盖上继续蒸。熟了之后放一边等待被宠幸

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5、做神仙蒜蓉酱第一步:蒜头神器,给它碎咯

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6、下油,小火,蒜蓉先下一半热出香味,关火。下另一半蒜蓉。这个步骤很重要,是神仙蒜蓉的秘诀

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7、点盐,下点糖给它调一下

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8、让每一只虾都接受蒜蓉的宠幸,记得雨露均沾

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9、最后盖上锅盖利用剩余的蒸汽闷一下或者开火再蒸个一分钟,让蒜味味道渗入虾肉

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10、超级完美的一道招待客人的快手菜求你快收藏吧

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