空心菜梗炒火腿肠

1、空心菜梗洗净，切成小段，火腿肠切片，辣椒切成圈，如图。

2、锅烧热，放油，烧至冒烟后放入空心菜梗子大火快炒。稍后放入辣椒，蒜末，放少量盐，继续翻炒。

3、加入切好的火腿肠，快速翻炒几下，滴入几滴生抽，再炒两下就可以出锅啦！

4、成品，味道不错，很下饭。