素馅盒子怎么做

1、中筋面粉和3克盐拌匀

2、一半量的面粉放入开水和面，另一半用凉水和面，两种面混合

3、揉成偏软一点的面团，饧面20分钟

4、韭菜择洗干净，控干水分

5、切碎放入馅料盆中

6、鸡蛋炒碎、红薯粉条煮至8分熟，切小段放入盆中，淋入蚝油、芝麻油，撒上盐和十三香粉，拌匀

7、面团移至面板揉匀，分成小剂子

8、取一份擀成椭圆形薄片

9、在一半的位置放入调好的馅料

10、对折，捏紧封口

11、煎烤机预热，放入盒子

12、一面定型后翻另一面，两面金黄色出锅

13、上桌即食。