自制黄桃奶油小泡芙的方法

1、黄油切小块加入水、盐、细砂糖，加热至沸腾离火

2、一次性倒入过筛的面粉，小火加热，快速搅拌至无粉状

3、加入少许蛋液，和面糊充分混合均匀后，再加入少许蛋液，混合均匀；直到面糊的稠度从勺上滑落形成倒三角形

4、装入裱花袋子里面，挤到烤盘上（没有的话就小勺也行），手上粘点水摁平上面挤的尖

5、将烤盘放入烤箱中，中层，180度烤三十分钟即可。

6、在泡芙三分之一处切开小口；挤入奶油，放上一块黄桃即可