家常菜盐水鸡怎么做才好吃？

1、姜丝、蒜片、葱花备用。

2、清水1升大火煮沸，放入鸡肉，焯水3分钟。

3、过凉开水冷却。

4、清水1升烧开，倒入鸡肉，小火煮20分钟，倒入盐5克。

5、做调料，倒入盐5克、鸡粉、胡椒粉、米酒、麻油，倒入葱花、姜丝、蒜片，搅拌均匀。

6、美味的盐水鸡就做好了。