伪芝士酸奶蛋糕 的做法

 时间:2024-11-07 07:24:41

1、蛋黄、蛋白分离

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2、倒入食用油搅拌均匀,倒入酸奶搅拌均匀

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3、倒入淀粉、低筋面粉搅拌均匀

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4、开始打蛋白,第一次加入三分之一的白砂糖,第二次加入三分之一的白砂糖

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5、加入剩下的白砂糖,打发好的蛋白,提起打蛋器后要有小尖尖,先把一半蛋白加入蛋黄糊中搅拌均匀

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6、把搅拌均匀的蛋黄糊倒入剩余的蛋白中,从下往上翻拌均匀,倒入蛋糊液,震出气泡,150度预热3分钟,烤制完成后,在烤箱内放置10-15分钟再取出放凉

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