意式奶油布丁

1、明胶用纯净水泡软。

2、小刀剖开香草荚，刮出香草籽。

3、奶油、牛奶、糖和香草籽、香草荚放锅里。

4、中小火加热至沸，关火。

5、把明胶的水抓干，放牛奶混合物里，搅拌至融化。

6、将混合物放模具里，冷藏2小时，脱模即可。