1、将黑巧克力在案板上切成碎沫。
2、取一只大一点的锅，加入适量的水，然后把装有巧克力的容器放入锅中隔水加热。
3、加热的过程轻轻地搅拌，直到巧克力完全融化成汁即可（也可以根据自己喜好的口味加入适量的牛奶或者君度甜酒）。
4、草莓冲洗干净用盐水稍微泡一下，控干水分用竹签或者牙签串一下。
5、把盛着容器从锅中取出来，待巧克力汁稍稍变温后，用草莓在巧克力汁中蘸一下，让巧克力均匀的包裹住草莓。
6、包裹好巧克力的草莓再放入盛入彩色巧克力针的盘中蘸撒一下。
7、把蘸好的巧克力的草莓放在盘中或冰箱冷藏室，等待巧克力汁完全凝固后就可以了。
