姜爆鸭子怎么做？

1、所需食材有鸭腿肉200g、八角20g、姜50g、辣椒50g、葱20g、油10g、盐10g、鸡精10g、生抽20g。

2、葱姜切片，锅中倒油，爆香葱姜，放入辣椒和八角煸香。

3、放入鸭腿肉翻炒，加入生抽、盐、鸡精，倒水煮熟后收汁即可。

4、总结如下。