糖醋荷包蛋怎么做？

准备4个碗，加入小半碗的清水，各打入一个鸡蛋，上蒸锅蒸10分钟出锅，再用勺子挖出，锅中放油，放入荷包蛋，煎至两面金黄，容器中放入番茄酱、一勺陈醋、一勺生抽、两勺白糖，再加入适量的清水，搅拌均匀，淋入汤汁，撒上小葱花即可，糖醋荷包蛋就做好了。