香芹和牛肉怎么做好吃？

1、把牛肉逆向纹路切丝，放入食用油和盐搅拌均匀一下。

2、入油锅炒一下，八成熟后出锅备用。

3、把香芹菜洗干净切成段，辣椒切丝和姜切丝。

4、起锅烧油，放辣椒爆出香味。

5、然后加入切好的芹菜段、姜丝继续翻炒均匀。

6、炒得芹菜半熟时，可放入一点水煮3分钟。

7、待芹菜八成熟后放入已经炒好的牛肉，加盐调味，继续翻炒至均匀合适的味道出锅即可享受美食。