银耳莲子羹的功效

1、银耳性平、味甘淡，有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。

2、不但适宜于一切妇孺、病后体虚者，且对女性具有很好的嫩肤美容功效。

3、莲子性平、味甘涩，有益心、补肾、止泻、固精、安神之效。

4、大枣性温、味甘，其维生素含量为水果之冠。每百克鲜枣所含维生素C的量为柑桔的8-17倍，为香蕉的50-100倍，为苹果的50倍，有活维生素丸之称。

5、有益气补血、健脾和胃、补血脏、治虚损、以及抗癌防癌之功效。

6、银耳莲子糖羹有较强的滋补健身功能，是传统的润肤养颜佳品。