过油茭白的做法

1、准备食材，将茭白、猪肥肉分别洗净，切好，待用

2、热锅中倒油，将猪肥肉倒入，爆炒出香味

3、将切好的茭白片倒入，不停翻炒均匀，加一点点水

4、淋上少许生抽，盖上锅盖焖一会儿，大约需要5分钟

5、时间到了，掀开锅盖，放盐等调料，翻炒均匀

6、不停翻炒均匀，大火收汁，即可收汁，味道很棒哦