凉拌手撕鸡的制作方法及步骤教程

 时间:2026-02-15 18:56:37

1、准备半只鸡,清洗干净。

凉拌手撕鸡的制作方法及步骤教程

2、放入锅里,加水,加上姜片,小葱。

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3、加料酒,加花椒,煮十分钟,撇除血沫。中火再煮10分钟。

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4、关火后再焖8分钟。然后取出。

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5、取出后静置放凉。

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6、撕成小块,加上盐。

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7、加小米椒、姜末、蒜泥。

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8、加辣椒粉、生抽、蚝油。

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9、搅拌均匀,美味的手撕鸡就就做好了。

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