1、买回来的鸡腿在清水中泡一会，去去血水，捞出备用
2、将鸡腿肉滚刀切开，最好切的深一点，这样容易熟，注意不要切断
3、把所有鸡腿都这样切开放入盆中，然后把炸鸡料均匀的抹在鸡腿上，切开的肉上也都要抹上，这样容易进味
4、用保鲜膜膜上，腌一晚上为宜，如果着急做，可视情况腌制几个小时
5、把烤盘用吸油纸铺好，把腌好的鸡腿放在上面，烤箱230度，烤30分钟左右，随时观察，如果想吃蜜汁的，可在烤15分钟左右后取出刷上蜜汁和调料，继续烤即可
6、烤好之后，鸡腿肉会特别软，外皮不会像炸的一样硬，牙口不好的老人和小孩都可以咬动
