新年福袋的做法

 时间:2025-01-04 08:20:10

1、先把南瓜洗净切块放入蒸锅大火蒸熟。把蒸熟的南瓜捣成泥,待温热的时候取180克放入30克糖和3克酵母搅匀。

新年福袋的做法

3、80克面粉加5克红曲粉和1克酵母和10克糖用40克水和成面团,放温暖处发酵。

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5、南瓜面团分成45克一个剂子。滚圆后盖保鲜膜松驰十分钟。

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7、把松驰好的剂子擀成中间厚,四周薄的面皮,包上一个紫薯泥。慢慢地用虎口收起来,不用收太紧,包好。

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9、再把红色面团擀成薄面片,切割菱形状。贴在福袋的中央。

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11、全部完成后放入蒸笼,醒发15分钟,水开后大火蒸15分钟灭火后焖3-5分钟,即可。

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13、所有美好的愿望都包在里面了

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