早餐怎么做金针菇鸡蛋饼

 时间:2024-10-25 17:20:01

1、取一小把金针菇,去根,冲洗干净。

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2、将洗好的金针菇放入开水中烫煮一下,捞出凉凉。

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3、将金针菇攥干水分,切碎。

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4、将鸡蛋打入盆儿中,搅散。

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5、放入金针菇碎,加盐,充分搅匀。

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6、然后加入适量面粉,搅匀。

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7、热锅熟油,倒入金针菇鸡蛋糊,摊开。

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8、面糊凝固后,翻面。直至煎至两面金黄。

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9、将面饼切开,装入盘中即成。

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