如何做鲜虾海带汤

1、将鲜虾挑出虾线洗干净，海带提前浸泡洗干净切成小段，葱切成长段备用。

2、锅烧热，倒入少许食用油烧热，倒入基围虾、姜片，大火翻炒2分钟。

3、倒入2大碗热开水，再放入黄豆芽、海带、葱段，大火煮5分钟。中途放入盐、鸡精。煮开后放入香菜、胡椒粉即可关火。