家庭版腌萝卜干的做法

1、拔萝卜，，拔萝卜……

2、一切四块，晒萝卜……

3、晒了四个太阳，下雨了，洗干净，开工。

4、最好再晒一下太阳，只能用吹风机代替。

5、切成小段

6、生姜，小米椒，青辣椒洗净，切段

7、准备干净的玻璃瓶。用明矾玻璃瓶玻璃杯非常干净，再倒点白酒进去晃一下倒了。

8、全部准备完毕，开始腌制

9、萝卜干不多，三勺盐，一勺白糖，用力抓匀。

10、边装边用擀面杖怼紧实。

11、顶部再撒一勺盐。完工。

12、再等7天，炒鸡蛋吃。 冬吃萝卜夏吃姜，不看郎中开药方。